担担麺、汁無し担担麺もやが、俺が食いたかったのは
「スタカレー」
といわれるもの。
ケンミンショーでも紹介された、北浦和にある「娘々」という名物中華料理店のオリジナル。
「娘々」は量は少ないけどとにかく安い。
そのため低価格でいろんなメニューを食べられる。
ほんの2か月程度浦和の駒場スタジアム近辺に住んでたことがある。
サッカーは全く興味無いが。ｗ
その時代に「娘々」にはよく行った。
ネットでスタカレーのレシピを探す。
しかし、ま、イメージ通り。
有り合わせの材料で自作してみた。
・豆板醤
・甜麺醤
・味覇（ウェイパー）
・生姜
・にんにく
・豚ひき肉
・にら
・片栗粉（とろみ付用）
・水
こんなもんやった記憶が・・・ｗ
メモってないけど、量はどれも適当。
食べる前にゴマラー油をかけてみた。
ちょっと違う気はするが、満足できる出来で美味かった。
スタカレー、レトルトにして通販希望！
(よこ・ω・づな)