昨夜の晩ごはん、月うさぎにて。
日曜だったんで、店長はお休みでしたが、途中から専務がきはって、お酒の話、酒メッセの話などなど。

高天 純米吟醸 無濾過原酒 生詰
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香り高く、味わいはまるく、すーっと入る、おいしいお酒です(*^o^*)

酒米:諏訪産ひとごこち・長野県産山田錦
精米歩合:49%(掛け米)、39%(麹米)
アルコール度数:16度
蔵元:高天酒造(長野県岡谷市)

付きだし
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レバー刺
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亀の海 夏吟醸 本生 蝉しぐれ
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サラッと、ピリッと。とはいえ、トゲのない丸みのある味わい。

酒米:美山錦
精米歩合:60%
アルコール度数:14~15度
蔵元:土屋酒造(長野県佐久市)

串焼き 5本おまかせ

ねぎま
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???
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砂肝
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つくね
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地物産野菜(万願寺、ひめ人参、オクラ)
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明峰 き久盛 限定生貯蔵

試飲させていただきました。
ピリピリきますね(^_^;)

蔵元:信州銘醸(長野県上田市)

瀧澤 純米吟醸
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同じく、信州銘醸のお酒。
味わいやわらか、おいしいお酒です(*^o^*)

酒米:長野県産美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+1
アルコール度数:16~17度

楽しく、おいしいひとときでした(*^o^*)
ごちそうさまでした。m(_ _)m