がつつり屋エビス物語 第10章

• 第64章「第1のステップ、がっつり食べる！」

   

  

  1、がっつり食べる。人間は、飲食物が体内にはいると副交感神経にきりかわり、今までの緊張の状態から解放されリラックすることができます。 

   

  がっつりご飯をたべることは人間の三大欲の食欲を満たすことにもつながる。そして、ストレス発散にもつながります。横須賀どでか焼鳥やレバ刺しなどを、がっつり食べてくださいね。

   

• 第65章「第2のステップ、ユニークな料理で笑ってください」

   

  

  おもしろい料理でわらってください。エビスは会話がはずむのは、こんなメニューがあるからです。恐怖のレモンサワー、ハブまむしコブラ酒、デス梅酒、世界で一番あぶないお酒、ぼくの初恋サワーなど、はなしのネタになりそうなユニークなオリジナル料理がある。ので、宴会でもりあがってストレス発散できるのです。

• 第66章「第3のステップ、一緒にお酒を飲む！」

  

  お酒を飲むことをすすめています。 どんなにまじめな人も、お酒をのめば、酔うことができます。

   

  あたりまえのとでしょうが、実はこれがとても大切なんです。緊張感がやわらぎ、自然と気持ちをゆるめることができる。

   

  そして、リラックスして、人との会話も打ちとけて話がはずむんですよね。心を軽くするアイテムなんです。

   

• 第67章「第4のステップ、青春時代のミュージック！」

   

  

  店でかがる音楽をかんがえていましたち。ビートルズが心地よいのか、ジャズがやすらぐのか。そこで思いついたのが、なつかしい青春の曲でした。誰でも自分の青春時代のミュージックがかかったら、心がうきうき、ルンルンしますよね。これなつかしいな、青春のときの思い出に浸る事もできる。ので、エビスではお客さまにあった時代の曲をかけるよになりました。

• 第68章「第5のステップ、看板娘の笑顔！」

  

   

  女性がほほえんでくれるだけで、心をいやしてくれることはないですよね。

   

  それにつられてお客さんまで笑顔になってしまう。また、いつもとおなじ酒をのんでいても、笑顔でのむだけでいつもより楽しくおいしいさを感じることができます。

   

  笑顔でいることは、毎日の生活をしあわせを感じられる特別な場所へとかえるのです。

   

• 第69章「第6のステップ、会話を大切にしています」

   

  

  4、愚痴をきいてもらったり、悩みをうちあけたり、日常の何でもない話ができる。

   

  そして、スタッフや隣に座ってるお客さん同士が会話したり、ひとりで来店したお客様さんも話ができやすい環境をつくるように努力しています。

   

  さらに傾聴したり、ときにはアドバイスしたり、その人にしてあげれる最大のおもてなしをします。

   

• 第70章「第7のステップ、義理人情に脱帽！マスターの人生相談所！！」

   

  

  経験豊富に脱帽！お客さんの相談を受けるために、プロの心理カウンセラーになりました。その道のプロだから7歳~70歳の相談者がくる。

   

  また、健康や恋愛、人間関係、コミュニケーションやビジネスなどあらゆる問題を全力でサポート。さらに、人生の相談ごとまでなんでもごされ。店に来たらマスターに話しかけないと損するよ。

   

• 第71章「ほっと一休みできる場所を作る」

   

  

  誰でも一生懸命に働いてる人が、ほっと一休みできる。

   

  そんな、焼鳥屋です。お客さんをひとりにしないこと。さらに、はなしを親身になって聞くこと。ぼくたちは、「何がお客さんのためにできるのか？」 

   

  そのことだけを考えて、がむしゃらにやっていきます。それでは、お客様の声をおききください。

   

• Ｆさん（男性）４１歳

   

  

  結果を気にせず自分の気持ちに素直になれて良かったです。

   

  今後はどんな接し方をすれば、女性が喜んでくれるか学びたい。 あれから相手の女性に積極的に想いを伝えれるようになって来ました！本当にありがとうございます。

   

• k姉さん　25歳　女性

   

  

  こちらこそ、アリガトウゴザイマス^^　「K姉さんが、えびす気に入ってた」て言ってたから...。

   

  めちゃくちゃ楽しかったです。こんなに、騒いだの久しぶりです。また、チョコチョコ行くので宜しくね。メッチャ仲良し三人組でした。

   

• Iさん　49歳　男性

   

  

  もう七年も前になるけど、俺ここで泣いたんだよね。おやじがなくなってもうどうしようもなかったとき、マスターはだまって聞いてくれたんだよね。

   

  会社でも家でも男が泣ける場所なんかどこにもないとおもっててげと、ここがあってよかったよお。ありがとうね。

   

• Rちゃん　22歳　女性

   

   

  

  じつは、一番印象にのこったのは...。マスターの年齢です。すごく、若く見えるよね。あとは、デス梅酒。ときどき、遊びに来ます。これからも、よろしくどうぞ。

   

• Iさん　37歳　男性

   

  

  エビスで知り合った仲間でバンドを組みました。総勢４０人もライブに来てくれて、本当に楽しかった。

   

  なかなか、こんな経験できないですよ。本当にえびすは俺の心のオアシスだよ！バイトの子たちも来てくれて、すごい盛り上がりました。みんなに感謝です。

   

• Gさん　男性　25歳

   

  

  会社の人はだれもわかってくれなかった。けど、マスターは理解してくれた。本当は農業やりたい夢があるんだけど。やめなよとか、そんなうまくいきっこないとか。反対ばかりされてきた。

   

  でも、マスターの話を聞いて元気でた。俺でも何かの役に立てるんだなあと思えるようになった。ありがとう。

   

• Mちゃん　23歳　女性

   

  

  毎度毎度の泥酔シスターズです。なんか、恥ずかしいわあ。さすがに、三人中二人が今日は、撃沈してましたわあ。いつも、迷惑かけてごんなさい。また、遊びに来ますからゆるしてね。