8月夏のヘルシーイタリアン | 宝塚 発酵薬膳料理教室 クッキングサロンecru エクリュ

宝塚 発酵薬膳料理教室 クッキングサロンecru エクリュ

薬膳と発酵食の料理教室「クッキングサロン ecru」
四季の薬膳を大切にし、発酵の力を活かした 腸から整える養生ごはん
「食べることは、整えること」
忙しい日々の中でも、心と体が喜ぶ食卓を。

お申込み・お問い合わせは ecru509@gmail.com

8月のレッスンは夏のヘルシーイタリアン
残暑が厳しい夏の終わり
美味しくて作りやすいイタリアンのレッスンです。
薬膳的に潤す食材をたっぷり使ったヘルシーメニュー

夏野菜たっぷりの前菜3種といろいとアレンジできるかんたんトマトソース
① トマトソースのブルスケッタ
② 帆立とトマトのセルクル仕立て
③ 夏野菜のマリネ
④ ブッラータチーズとトマトのパスタ
⑤ 元気が出る ガスパチョ
⑥ ひんやりアイスデザートカッサータ


8月24日(土)10~13時
26日(月)11~14時
27日(火)11~14時
28日(水)11~14時
26.27.28日は送迎ありお早めにお申込みくださいませ。
※ぶんぶん掲載日のみ送迎ありです。宝塚駅より教室まで車での送迎があります。
先着4名お早めにお申込みください。


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おもてなしにも普段のおかずにも

かんたんにおいしく体を整えるお料理。

 

いつものスーパーで手に入るような食材を使って

作りやすく日本人の口にあう薬臭くないお料理で薬膳を

 

これが薬膳?

もっと薬っぽい、漢方のイメージだった

 

とびっくりされる方もいらっしゃいます。

食材選び、取り合わせなど食材の性質を

理解すれば組み合わせを変えて

いろんなお料理にアレンジできるのもいいですね

 

デモンストレーション形式のレッスンで

講師の手元をじっくりみたり

質問したりしていただけます。

 

 

楽しみにお待ちしております。

 
 
 
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