蒸しもつ鍋に感動した！

蒸しもつ鍋というものを初めて食べました。


それもそのはず、6月から始まるメニューで。

まだ、そのメニューは、他でもやってないそう。


門真市の「某キッチンもつ鍋研究所」というお店。

京阪の古川橋という駅からすぐです。


蒸しもつ鍋。。


これが、また、ヘルシーで美味しい！


蒸したホルモンは、余分な脂がとれて、ぷるぷるなのに、あっさり、いくらでも食べれる、今までにない味。

そして、一緒に蒸してある野菜がたまらなくうまい！


蒸したあとに生キャベツを入れるのですが、これが、また、うまー！！

特製ポン酢にゆず胡椒でいただきます。シメは、うどん
蒸したオダシに塩とネギ。これまた、他にはない味わいです。写真は、男前の川口所長。
そして、鶏の白ぎも。
接客がまた、温かくて、いい感じなんですよ♪


門真まで、いく価値あり！


6月1日開始の美人もつ鍋☆ぜひ、召し上がって下さい！