濃厚豆腐

鷄Hiroさんのお料理は、宮崎地鶏を使ったもの。
特有の味わい、歯ごたえが本当に美味しい。

炭火焼き、ネギがたっぷりなたたき、コラーゲン満載のお鍋など。

鷄ではないけど、ここの豆腐がまた、格別。
まるでデザートのような口あたり。まろやかさ。
味わいは、濃厚。大豆の味がしっかり。