横浜ブギのブログ

隠れ家酒場・横浜ブギ | 洋食とハイボールの店


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横浜ブギのブログ
本日31日(水)は、ハロウィンパーティの為、
pm9:00~am0:00 の時間
貸切となっております。
ご予定されていましたお客様には
心から深くお詫び申し上げます。

pm5:00~pm8:30の時間
パーティ終了後am0:30~
ご案内させていただきます。
ご都合よろしければ是非、是非、お待ちしております。
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2012年8月13日付のイタリア農林政策省省令及び、
同月28日付官報で公示された新法規により、
ヴィーノ・ノヴェッロ(Vino Novello)の解禁規定 が
11月6日から10月30日零時1分 に改定されたそうです。
月曜の深夜からスタートとになります。

人気のワイナリー[クスマーノ]から、
なんと、日本の為だけに特別に造って頂いた限定生産
ノヴェッロです!!
クスマーノ・ノヴェンブレ・シチリア 2012
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イタリアの最重要評価誌ガンベロ・ロッソ誌の別冊、ア
ルマナッコ・デル・ベルベーネ誌において唯一頂点に輝
きしネロ・ダーヴォラを主体に、芳醇で口あたりの優し
いメルローをブレンド!まさにイタリアの頂点に輝きし
ネロ・ダーヴォラから造られた新酒なんです!

ボジョレー・ヌーボー(Beaujolais Nouveau)の解禁は
11月の第三木曜日の11月15日となります。
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本日28日(土)pm5:00~pm7:30 の時間が
貸切となっております。
ご予定されていましたお客様には
心から深くお詫び申し上げます。

pm8:00~
ご案内させていただきます。
ご都合よろしければ是非、是非、お待ちしております。

紫と白のコントラストがとても綺麗な小カブ(あやめカブ)です。
肉質がきめ細かくサラダにも適したカブです。

グリルにしたり、揚げても
甘みがとても強くて美味しいです。
この機会に是非どうぞ!

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本日27日(土)は、ハロウィンパーティの為、
pm7:00~pm9:30 の時間
貸切となっております。
ご予定されていましたお客様には
心から深くお詫び申し上げます。

pm10:00~
ご案内させていただきます。
ご都合よろしければ是非、是非、お待ちしております。

ブラックオリーブ・ニース風入荷!
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ニース地方特産の「カイユティエ」という
最良の品種を使った風味豊なオリーブです。
小さなドングリぐらいのサイズですが
果肉が非常に柔らかく、味もまろやかです。
オリーブ特有のコクのある風味は、
そのまま食べても美味しいです。
ニース風サラダにも最適です。

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スティックセニョール
って知っていますか?
スティックセニョールは、茎ブロッコリーとも呼ばれています。
ブロッコリーって、花の部分をマヨネーズをつけて食べたりするけれど、
茎の部分って捨ててしまうことが多くないですか?
その点、スティックセニョールなら、花の部分も茎の部分も
無駄なくおいしく食べられます。

スティックセニョールって、とっても便利でエコロジー!
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本日25日(木)pm6:00~pm8:30 の時間
貸切となっております。
ご予定されていましたお客様には
心から深くお詫び申し上げます。

pm9:00~
ご案内させていただきます。
ご都合よろしければ是非、是非、お待ちしております。
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房州勝浦漁港直送~MEGAバチ
本日、18:00に入荷予定!
新鮮な高級天然バチマグロの赤身です。
赤身好きにはたまらない、
あっさりとしていてクセもなくとても食べやすいマグロです。

切りたてのお刺身を、わさび醤油でいただくのはもちろん、
漬けやカルパッチョ、お好みでお召し上がり下さい!!
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愛媛産豆鯵のフリット バジルソース 580円

愛媛産の豆あじは骨が柔らかく頭からすべて食べられます。
ビール、ハイボールとワインでも合います。
何でもござれの最強つまみなんです。
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加賀野菜の「金時草」キンジソウって、皆さんご存知ですか?
「金時草」は石川県の加賀野菜15品の中の
ひとつにもエントリーされています。

葉の表は緑で、裏は紫の野菜です。
その紫色がサツマイモの金時芋の皮の色に似ていることから
金時草って名前がついたそうです。
ゆでるとぬめりが出て、ツルムラサキに似たお味。
栄養的には、ビタミンA、鉄分、カルシウムが豊富なんだそうです。
本日は、フリットでお出しします。
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