横浜ブギのブログ

隠れ家酒場・横浜ブギ | 洋食とハイボールの店


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フレッシュヤングコーンが入荷しました。

徳島より早くも夏の風物詩トウモロコシの登場です。
スイートコーンは大きな実を育てる為に1本の木に

1果だけ残して育てるのですが、

その時の副産物が「ヤングコーン」です。
第2果、第3果と次々に着果しますので、順次取り除きます。
葉の付け根から少し覗く程度の時がもぎ取り安く、

ヤングコーンも柔らかく美味しいものが取れます。
よく見かけるタイ産のヤングコーンではなく

国産のフレッシュヤングコーンです。
一足先に夏をお召し上がり下さい。


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皮付きのままグリル焼きにします。
外の皮を剥き、蒸し焼きになった
中のヤングコーンとその周りについている
青い「ヒゲ」の部分をマヨネーズまたはお塩で
召し上がって下さい。

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▲皮付きヤングコーンのグリル 580円

 食べてみてください!

 そして驚いてください!!


宮城峡ハイボール580円を一杯飲めば

100円が義援金になる大作戦!!

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現在209杯20900円貯まりました。

このお金は責任をもって、

日本赤十字社 東北関東大震災義援金まで

寄付させていただきます。


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いつもいつも急なご案内で本当に申し訳ございません。

本日、5月30(月)pm6:30~pm9:00の時間は

貸切となっております。

ご予定されていましたお客様には

心から深くお詫び申し上げます。


pm9:30~ご案内させていただきます。

~am5:00迄営業しております。

ご都合、タイミングがよろしければ

是非、お待ちしております。



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昨日は、横浜ブギをご利用いただきまして

有難うございました。


カズヒロさん、ミサキさん

ご結婚おめでとうございます。

心よりお祝い申し上げます。


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いつも急なご案内で申し訳ございません。

本日、5月29(日)pm4:30~pm7:00の時間は

ウエディングパーティの為、貸切となっております。

ご予定されていましたお客様には

心から深くお詫び申し上げます。
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pm7:30~ご案内させていただきます。

~am5:00迄営業しております。

ご都合、タイミングがよろしければ

是非、お待ちしております。

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毎月28日は「にわとりの日」です。

これは「28」を「にわ」と読んだものです。

1978年に日本養鶏協会が定めました。


本日のお勤め品!
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▲手羽元のスパイシー揚げ

680円→480円


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▲鶏モモ肉のトマト煮込み

1ピース 380円



徳島産皮付きヤングコーン入荷しました!
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皮付きのままグリル焼きにします。
外の皮を剥き、蒸し焼きになった
中のヤングコーンとその周りについている
青い「ヒゲ」の部分をマヨネーズまたはお塩で
召し上がっていただきます。
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食べてみてください!
そして驚いてください!!

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いつも急なご案内で申し訳ございません。

本日、5月27(金)pm6:30~pm9:00の時間は

貸切となっております。

ご予定されていましたお客様には

心から深くお詫び申し上げます。


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pm9:30~ご案内させていただきます。

~am5:00迄営業しております。

ご都合、タイミングがよろしければ

是非、お待ちしております。

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「ホワイトセロリ」は、見た目は「みつば」にそっくりですが、

セロリの一種です。
一般的なセロリと比べると、香りも優しく、繊維が柔らかく、

独特なシャキシャキ感があり、とても食べやすいです。
茎が白いので、料理のアクセントにもオススメですね。


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本日のお勧め

ホワイトセロリとモヤシの

シャキシャキサラダ  580円


宮城峡ハイボール580円を一杯飲めば

100円が義援金になる大作戦!!

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現在201杯20100円貯まりました。

このお金は責任をもって、

日本赤十字社 東北関東大震災義援金まで

寄付させていただきます。


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主婦の元気がニッポンの元気に!

日ごろ家事をがんばる主婦が、

家族や世の中に対して気兼ねなく家事を休み、

リフレッシュする一日、「主婦休みの日」。
サンケイリビング新聞社が

「そんな日があったらうれしい!」という声に応えて、

春5月25日、秋9月25日、冬1月25日の

年3日を「主婦休みの日」として

2009年4月に日本記念日協会に登録したそうです。

なので、主婦の方はちょっとだけ家事を

手抜きするのもありかもしれませんね。



本日のお勧めは
カツオのカルパッチョ ポン酢のジュレソース 780円
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新緑のこの時期に獲れるのは、上り鰹とも呼ばれる初鰹。
対して秋口に出回るのは戻り鰹。
大きな違いは脂のノリで、脂のノッた戻り鰹に比べ初鰹は
淡白なおいしさが特徴です。
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日本大通りの向い側にあるワインショップ

「サンタムール」さんでお買上げのワインなら、

1本につき持込料1000円でOK!

横浜ブギから徒歩1分

詳しい場所はコチラで↓

http://www.katsumi-asc.co.jp/



裏メニュー
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▲マグロ頬肉の鉄板焼き \880

ホホ肉はまぐろ一匹から2枚しか取れない

貴重な部位です。

牛肉のようなやわらかさ、なおかつ、
まぐろのホホ肉だけあってとってもヘルシー。
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毎月23日 は「 乳酸菌の日 」。
「にゅ~さん」という語呂合わせで

カゴメ株式会社さんが体に良い乳酸菌を

活用した商品をアピールする日にということで

制定したそうです。


本日はインドで定番のドリンク「ラッシー」を

カクテルでご案内いたします。

ヨーグルトを使ったミルキーなカクテルです。
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写真はマンゴヤンラッシー 650円

その他、カシスラッシーや巨峰ラッシーも

オススメです!


カレーもお勧め!!
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骨付きチキンとトマトのカレー 780円

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本日のお勧め!

骨付きチキンとトマトのカレーライス \780
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大盛り無料です!


カレーと相性抜群!

凍角ハイボール \390
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冷凍庫でしっかり冷やした角瓶でつくった

ハイボールです。



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★貸切パーティ・下見、見学★

 お気軽にご来店下さいませ。




宮城峡ハイボール580円を一杯飲めば

100円が義援金になる大作戦!!
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このお金は責任をもって、
現在195杯19500円貯まりました。

日本赤十字社 東北関東大震災義援金まで

寄付させていただきます。

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