オーダーメイドケーキ専門店Allons-y!! スイーツアーティストmasakoのBlog

お菓子工房Allons-y!!
パティシェ歴30年の私のお仕事ブログ
Only youのケーキをお作りしています。


テーマ:
アロンジーではウェディングケーキのオーダー 
承っておりますが、

そのほかに
ぷちギフトプレゼントのお菓子もご用意しています。

 口入れると驚いちゃうほどの口どけ!メレンゲちゃん2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編

2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編キャラメルとヘーゼルナッツの香ばしい香りと
口解けの良さが人気の
ぷちマドレーヌ
2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編
2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編

ご予算に応じてお作りしていますよ。

2次会なんかでお配りするのにぴったりです。

お問い合わせは こちらhttp://www.allons-y.netまで。



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テーマ:
CM制作の会社からのオファーは
撮影当日にお誕生日を迎えるプロゴルファーさんの
バースデーケーキ。

いつもHAPPYオーラな方のケーキとあれば、
喜んでいただきたいと思い
ちょっとこだわりましたよアップ

もちろんオーダーはゴルフ場のグリーンゴルフ

今回は冬の芝を少し意識したリアルな芝を表現しましたよ。
2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編

カップやバンカー、池、ギャラリー、応援する家族、
ボールはちゃんとカップに転がせばホールイン!ゴルフ

プロの人形はマジパンで。
2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編

横から見るとこんな感じで仕上がってます。
このコース、プロはグリーンオンできたでしょうか!?








2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編
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テーマ:
今週もウェディングの2次会ケーキのオーダーを作らせて頂いております。
毎度お世話になっているクラブ・バゲーラ蝶々yellowさんへお届け。

こちらは100人くらいまでのキャパがあり、
モダンながらも、エキゾチックな雰囲気を持つ
素敵な会場ですよ。

新横浜の駅から2,3分の距離で
セレモニーのステージやDJブースもあり、
2次会はもちろん、あらゆるパーティーにも最適です。


2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編

本日はもう1件、Emilyちゃんラブラブのバースデーケーキ。
去年に引き続きオーダーを頂いて、
去年より大きく女の子らしくなった3歳のEmilyちゃんが現れました。

リクエストはKITTYちゃんで。。。キティ

去年は大きなモチーフでしたが、
今年はぷちキティーちゃんキティ

ケーキの上にちっちゃいキティーがいっぱいいます。

How many Kitty Can you found?キティキティキティキティキティ2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編
2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編
2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編

さてさてEmilyちゃん、キティーは何人見つかりましたか?
後で教えてね!








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テーマ:
Happy Valentine's Day!!ラブラブって・・・

もう終わっちゃいますね、今日(笑)。

パティシェな私のバレンタインは、伝統的に、
もう何年も忙しくして終わっちゃいます。あせる

大量のチョコレートの残り香
私にとっての感じるバレンタイン。ドキドキ

今年のこの日は新婚の奥様の体験レッスン。
何かとご縁があり、いらして頂きましたアップ

美しい女性は作る姿も様になりますね。
ご主人様へのステキなバレンタインケーキが仕上がり、
試食の時間も楽しいお話ができました。

2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編

パイ生地の中にくるみを埋め込んで焼き込んだ、
香ばしい香りと食感が
なめらかな口当たりのチョコレートクリームに
リズム感を与えます。

ほんの10秒”チン電子レンジ”すれば
チョコレートも心もとろ~りととろけさせる事が出来るでしょうアップ








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テーマ:
我がお菓子工房Allons-y!!『男子部』の
世界デビュー(笑)
NHK WORLD で見られます。

NHKが見られる外国へ配信されたようです!アップ

日本男子のバレンタインの週間が変わりつつある!と、
逆チョコを話題にしてもらいましたよ。

バレンタインのトピックの最後の方で使ってもらいましたので
よろしかったらご覧くださいませ。
英語で解説されているのが不思議な気分ですね。

http://www.nhk.or.jp/nhkworld/english/movie/feature17.html

2つの仕事を持つ私のTalk to myself  パティシェ編




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