美巡料理
国際薬膳師 余慶尚子
国際薬膳師 余慶尚子
『豆粥」は、
大豆、緑豆、赤エンドウ豆、黒豆
を一晩水で浸し一緒に炊くだけ!
これは、湿度の高い時期に絶対に摂りたいお豆のオンパレード。
黒豆は血液もサラサラにしてくれるし、
大豆、黒豆に女性ホルモン様作用もあり
緑豆はむくみ解消、解毒作用ありで高温多湿の季節に積極に摂りたい豆
豆類は全般にカラダの不必要な水分を排出してくれるので
むくみが気になる方は是非、摂っていただきたい。
唯、消化が悪いので摂りすぎは注意だよ!
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6月3日(火)19:30~21:00@恵比寿
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