昔から飲み屋に入れば、最初は「とりあえず、生ビールね」が店員へのお決まりの文句だった。しかし今はこう変わったそうだ。「とりあえず生ビール以外の人は手を上げて」だそうです。このやり取りからも現代人のビール離れが進んでいると実感するのです。
一番は20代のビール離れがのようです。ある20代の調査で、自宅でビールを飲むかの問いに2006年では63％だった結果がここ10年間で17％減の47％に激減してるそうです。過半数を割ってしまった。
ではなぜ飲まないのかの問いには①苦い、②美味しくないとの事。
若いうちに最初にビールを口にすれば、だれでも苦いと感じるのは当然で、最初からこれは美味いと感じる若者も少ないでしょう。飲みなれたコーラの方が上手いと思うのも不思議ではない。しかしビールも飲み続けるうちに苦みも薄れ、うまみも感じていくのです。つまり若者は、時間をかけてそこまでチャレンジし続けないうちに、ビールと決別してしまうのだと私は感じました。
そんな時代を察してか、大手ビール会社では、ライトでフレーバーな若者受けを狙ったビール商品の売り出しに懸命ですね。どうにか若者のビール離れを防ぎたい。しかしこれは、王道のビールではないでしょう！
私が最初にビールを口にしたのは、幼い頃父親の晩酌のビールでした。人生最初に口にしたビールの味は「これはいける！」と思ったのです。その銘柄はキリンビールです。その泡の感じや味は今でも鮮明に覚えています。その為今でも大好きなビールは「キリンビール」です。横浜発祥と言う歴史もうま味に加算されています。
最後に、今ひそかにブームの兆しは「常温の飲料ですこの夏にはさらに話題になるでしょう。夏の冷たい飲み物は、おなかを冷やし、腹痛の原因ともなります。その為、体は自然におなかの脂肪をつけておなかの冷えを守ろうとする働きに出るそうです。すでにモデルさんはダイエットとして取り入れているので、火がつくのもまじかです。すでに一部のコンビニでも常温ドリンクのコーナーもあるようです。
しかし、皆さんビールはやはりキンキンに冷えたグラスと、冷たいビールを味わう・・これはやめられませんな～！
いよいよ！初夏のビールが美味しい季節の到来に、思わずビール応援ブログになってしまいました。失礼しました。
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山崎雅夫
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