こんにちは！
二日酔いの朝は刻みネギ、梅干し、とろろ昆布に少量のめんつゆを加え熱湯を注いだ「梅とろろ汁」がかかせない酔いどれ母ちゃんでございます♪
さて、今日は10月レッスンのご案内をさせていただきます。
10月テーマは「お酒に合う秋の和定食」でございます。
食欲の秋到来で新米にもそして日本酒や焼酎にもぴったりな秋の和定食をご紹介します♪
それではメニューはこちらでございます。
「秋の胡麻豚汁」
今回の和定食のメインはこの具沢山の豚汁なんです♪
大きく切った具材がゴロゴロ入った食べ応えのある豚汁はお酒のおつまみにもなっちゃいます。
「さつま揚げと人参セロリのきんぴら」
我が家の定番「セロリのきんぴら」にさつま揚げや人参をプラスしてこれまたご飯のおかずにもおつまみにもなるきんぴらをパパっと作ります。
「たくあんと葱のしらす炒め」
こちらも驚くほど簡単ですが、常備菜としても是非お試しいただきたい簡単炒め物です。
シンプルレシピですが止まらなくなる美味しさでございます♪
「梅なめたけ」
なめたけというと醤油と砂糖の甘辛いイメージですが、今回は梅干しをたっぷり加えてひと味違うなめたけにしてみました。そのままでも他の料理にアレンジも可能な便利な常備菜です。
以上の計4品を2023年10月のレッスンでご紹介します♪
ご試食時はビール（金麦）か赤白ワイン、冷酒いずれかをお召し上がりいただきます。
レッスン料金は 4,600円（税込）/お一人様 とさせていただきますようお願い申しげます。
※大切なお知らせ
材料費や光熱費の高騰から誠に心苦しいのですが2023年2月からレッスン料金を4,600円（税込）/お一人様に変更させていただきたいと思います。何卒よろしくお願い申し上げます。
2023年10月のレッスン日程はこちらです。
10月28日（土）
10月29日（日）
【お申込み・お問い合わせ】
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どしどしお待ちしております♪
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