手作りポン酢 | ヨガと官足法で素敵生活 part2
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ヨガと官足法で素敵生活 part2

神奈川県でヨガと足揉み健康法の教室をしています。このブログではpart1と同様に日々のことや気づいたこと、健康話、食生活、教室のことなどを綴っていきます。旧ブログ https://yogadiet.exblog.jp/ 同様よろしくお願いします。

いよいよ緊急事態宣言が解除の方向で調整されているとか、良かった。

まん延防止宣言も一緒に解除されるといいのですが。

頑張ってワクチンを接種したのですから

はやくいつもの生活に戻りたいものです。

 

さて、実りの秋の季節なので、嬉しい頂き物が多いです。

お庭の柚とかぼすの実をたくさん頂きました。

いつもは頂いても、すぐに使わずに冷蔵庫で黄色くしてしまうので、

今回は新鮮なうちにポン酢を作りました。

 

 

20個ほど絞って手がふやけましたが、

冷蔵庫で半年は持つらしいので嬉しい^^

↓のレシピで作りました。

昆布は長く漬けると粘りがでるので2,3日で漉すといいそうです。

 

柚とカボスの絞り汁 200cc

醤油 300cc

鰹節 10g

昆布 10g

 

今から湯豆腐の季節が楽しみです^^

 

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