こんばんは
あきこです
血糖値をさげる食材として
テレビで取り上げられていた
ヨーグルト
ヨーグルトのうわずみの成分の
ホエイプロテインが
腸のペプチドであるグルカゴン様ペプチド1(GLP-1)
コレシストキニン(CCK)、
レプチンの分泌を促進する (食欲抑えるホルモン)
また、胃のペプチドであるグレリン の分泌が抑える(食欲出すホルモン)
さらに血中のインスリン を増加させる
これらのペプチドやインスリン レベルのおかげで
、脳の視床下部 にある食欲に関与するニューロペプチドY(NPY)やプロオピオメラノコルチン(POMC)に作用して、
食欲が抑えられるのです
食欲を抑える働きがあることが科学的に証明されたこと
Effect of whey protein supplementation on long and short term appetite: A meta-analysis of randomized controlled trials
補足があるのですが
長期的(3ヶ月以上)が食欲を抑えてる効果があることが分かっている
短期的(一週間)は効果がないようです
ヨーグルトであれ、ホエイプロテインであれ、摂取量はひとそれぞれ違うと言うことで
一日どのくらい取ればいいかはまだ研究が必要なようですが
ヨーグルトなら一回100g以上、ホエイプロテインなら1回20gから試してみると
いいかもしれません
ちなみに食前45分前にとると効果があるようです
これは日本人を対象で行なった研究ではないことので
個人差がある可能性もあると考えられます
ホエイプロテインは
心臓病や高血圧といった心血管疾患のリスクを低下させるエビデンス が報告されています(肥満者)
Effect of whey protein supplementation on long and short term appetite: A meta-analysis of randomized controlled trials.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29072167のでさらなる研究が続いています
ちなみにソイ、カゼインプロテインでは効果がないこともエビデンスが出ています
私はホエイプロテイン、ヨーグルトをとると便秘のなったり、消化があまりよくないのですが
アメリカで最先端のファスティングで試してみます