餃子

昨日の晩御飯は餃子でした。

我が家の餃子は、豚挽き肉にキャベツとニラといういたってシンプルなものです。

調味料は醤油、酒、オイスターソース、中華だし、生姜、ゴマ油を適当に。具材も調味料も適当なので、皮とのバランスが難しい

なんだかぽっちゃり餃子全体的に結構みっちり具を詰めてます

焼くとこんな感じ。IHでうまく餃子を焼く方法がいまだにわからない。真ん中黒すぎ、端白すぎ問題

きっといつかうまく焼ける日が来るでしょう。味は美味しかったです