随分前の事です。。。
昨年の11月の終わり頃でしょうか
相方さんの実家と私の実家から
このような差し入れを。。。
相方さんのお義父さんお義母さんが
長野のお知り合いのところへ行かれて
リンゴ狩りをしたとの事で
そのリンゴやらのお裾分けと
丁度時期を同じくして
私の母からも
山形の親戚から届け物が来たという事で
そのお裾分けを貰いましたのです
お野菜類は長野の畑で
直接収穫して持ってきたものらしく
キャベツも大根も凄く新鮮で
そのお野菜を使ってこの日は
キャベツの浅漬けと
キャベツとひき肉のおかずを
作ってみましたです
こちらは以前に
ブログで良くして頂いていますです
とむぅさんからお聞き致しました
キャベツの浅漬け
キャベツは適当に刻み
海苔をちぎって散らし
あとはお醤油と胡麻油で
ざっくり混ぜましたです
そしてこちらは
キャベツとひき肉のおかずで
ホントはトマト味の煮込み料理に
するつもりでしたのですが
あいにくトマト缶が自宅になく
買い物へ行く時間もなくて
急遽
すき焼きみたいに
お醤油とお砂糖で味付け致しましたです
これ結構美味しくて
ご飯との相性がピッタリ
それにキャベツが新鮮でしたので
火を通したら
更に甘味や旨味が増しまして
予定したものと違いましたですが
最後まで美味しく頂きましたです
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ