今日のノルマです
はやとうり １個
鶴首かぼちゃ ４枚
オクラ 2本
小松菜 3~4房
レタス １枚
玉ねぎ １個
今週は仕事が繁忙期で、ほとんど自分の時間が取れませんでした
（プロテインバーとか作ってたけどwでもあれ10分でできる・・・）
やっと少し仕事が緩んだので、野菜福袋に入ってた見慣れないヤツラに挑みました
その１ ハヤトウリ
これは鹿児島名産だから隼人ってついたウリのようですが、
調べると漬物なんかでよく食べるとのことですが、私、今ご飯食べてないし！
と、レシピ探していて、こんなのみつけました
ブラジル料理だと！
ちょっと気になったし簡単そうなので２個あるうちの１個はこれにしてみました。
ハヤトウリの糖質は100g中５gぐらいあるようなので、可食部分で1個10gぐらいかなー
割るとこんな感じ。真ん中のはタネ？？
とりあえず皮を剥いてみる。
ボコボコしててピーラーが使えないのが、料理初心者には辛い。
しかしなんか手触りというか、このウリを触った後、手がツルツルになる。
肌に良いのか何か悪いのか？
ウリといえばヘチマみたいなものだから、ヘチマ水でも出てるのかしら？
玉ねぎと一緒に炒め、
豚ミンチも入れて炒めて塩胡椒するだけ。
弱火でじっくり火を入れた方がウリがトロトロになるみたいです。
簡単だけど美味しくできましたよ。冬瓜でもこれいけるかも
その２
鶴首かぼちゃは、これの表面黄色いやつをバナーナッツかぼちゃと言うようですが、
別物なのかなぁ？どちらもかなり甘くて濃厚らしいので、
ポタージュを推奨されてましたのでポタージュ作ってみました
とりあえずデカかったので半分。ん？種は？
あれ？中にもタネもワタもない。。
適当に切って、、
切って煮込んでるだけで、崩れてきます
玉ねぎも一緒だったので、一応ミキサーしました。
ミキサーで滑らかにしたら、うほほ〜〜い、超濃厚！！
あま〜〜い！
そう。。。甘い。。
鶴首かぼちゃの糖質は分からなかったので、甘味の強い栗カボチャで調べてみたら
やっぱ100gで17gもありましたよ。
鍋いっぱいで68gぐらいかなー。。。
とりあえず今日は3分の１ぐらい食べときます。残りは同居人ちゃんと半分こ
これは福袋当たりです
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朝食 野菜もずく納豆 4
プロテインバー 9.3
昼食 ハヤトウリ挽肉炒め 12
みかん 7.4
間食 抹茶クッキー 3.4
クッキー 4.6
夕食 かぼちゃスープ 25
チキンソテー 3
プロテインバー 4.8
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糖質 73.5g
体重 -6.5kg
なんか一気に500g落ちたぞ？