京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1
京都≪下鴨茶寮≫和風おせち個食三客セット
世界遺産、下鴨神社の畔にたたずみ、平安時代から代々下鴨神社の料理人を務めた佐治家が、安政3年に創業した歴史と伝統に彩られた由緒ある老舗料亭。
● 献立内容
海老の旨煮 / 数の子 / 求肥巻 / 身巻鮭真丈 / 鱈の旨煮 / 田作り / 胡桃飴煮 / 叩き牛蒡 / 手綱こんにゃく / 松笠烏賊雲丹焼 / 黒豆 / 千代結び / ままかり紅白巻 / 栗きんとん / 三度豆 / 松笠くわい / 若桃シロップ漬 / 飛龍頭 / 椎茸旨煮 / 梅人参
2022.0101(土)
歴代おせち料理 【わらびの里】 【わらびの里】 【たん熊】 【わらびの里】 それぞれ個食セット、そして今年は 【下鴨茶寮】 の個食セット注文してみました
【わらびの里】 に並ぶ美味しさ
さすが京都の老舗料亭、特にお煮しめがとても美味しかったです
私の具だくさんお雑煮 元日は鶏肉を入れてみました
豚汁の時よりも白味噌多め
お餅は、… 涙をのんで2つ この大きさなら6つは食べたい
たったの2つだけに、超超美味しかったです もっと食べたい~
“宝酒造 紀州みなべ南高梅梅酒” 久しぶりのアルコール超美味しい やっぱりこの梅酒は大好きー
楽しい美味しいお正月、大好きーー