イタリア ドンナ クリスティーナ モッツァレラ ディ ブフォラDOP
水牛の乳から作られているので、牛乳で作ったものに比べてより濃厚でミルキーな味わいです。
☑︎ 1036円
☑︎ 125g
☑︎ 100gあたり251㌍
☑︎ 100gあたり16g（タンパク質）
濃厚でミルキーな味わいに期待して食べたけれども酸味が若干気になる仕上がり。
モッツァレラチーズは酸味がたまに感じられるけれど私は酸味は殆どなし且つ濃いめが好き。
周りと中身はとっても柔らかくとろっとした口当たり。
モッツァレラチーズとしては塩気はやや強めに感じたかな？
とろとろ系なのは嬉しいけれども酸味は控えめにして欲しかった。