先日の夜ご飯はこちら。
横浜駅直通、相鉄ジョイナス地下１階にあります、神座飲茶楼 横浜ジョイナス店さんにお邪魔しました。
今流行りのタッチパネル式で注文。
卓上アイテムは、唐辛子ペースト、赤酢、ラー油、醤油。
拉麺（820円）
デフォルトのラーメンを注文したら５分程で到着。
スープは醤油ベース。
野菜たっぷり。
美味しい！
麺は中華麺を使用しており、食べ慣れたあのお味。
醤油の旨みと白菜の甘みが効いたスープ。
コンセプトはフレンチとラーメンの協演。
あっさりと上品なお味。
白菜がたっぷりなのが良いのよね。
白菜の旨み、甘み、シャキシャキの食感、栄養価。申し分なし。
チャーシューは薄めながら大判なもの。
しっとり系のチャーシュー。
豚バラ肉もたっぷり入っていました。
豚バラ肉も白菜もたっぷりで、見た目以上に具沢山な一杯。
後半、ラー油で味変。
やっぱりだ。この一杯にはラー油がよく合う。
ラー油。正解。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
神座飲茶楼 横浜ジョイナス店
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1
