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500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
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これまでにも書いていますが、おかげさまで、セミナーや講演・研修の依頼がたくさんあります。
今年も結構な数をやりました。
本当にありがとうございます！
ただ、どうしても参加者限定のクローズドが多いんですよね。
そこで来年は、一般参加ＯＫのセミナーを増やしたいと思います。
全国でやりますよ。
特に地方は、飲食店向けのセミナーをやれる人が少ないですからね。
それに、個別のコンサルも良いのですが、複数の飲食店を相手にセミナーをした方が、貢献度合いが大きいし。
なので、全国の商工会議所・商工会・公的機関・信用金庫等の金融機関・業務用酒販店・他、飲食店に関係ある皆さん、呼んでくださ～～～い！
テーマはたくさんあるのですが、多いのは下記の４つです。
１．売上アップ
初回であれば、やっぱりこれですかね。
「短期間で売上がアップした飲食店の事例セミナー」、「繁盛飲食店の作り方」、「飲食店の売上アップノウハウ」のようなセミナータイトルが多いです。
２．メニューブック
このテーマの依頼も多いです。
「売れるメニューブックの作り方」のようなタイトルで。
３．数字
数字って、集客が難しいような気がしますが、これが意外と集客するんですよ。
「儲かる飲食店の数字の基礎セミナー」のようなタイトルで。
４．開業
飲食店の開業に絞ったテーマでやります。
これに関しては、単発でやったり、開業計画書の作成まで３～５回でやったり、いろんなパターンがあります。
「失敗しないためのプロが教える飲食店開業セミナー」のようなタイトルで。
●費用等はお問い合わせください。
特に公的機関は予算が決まっていますので、極力合わせますから。
●時間は、２時間～３時間程度です。
（丸１日使った研修もありますが）
●後の日程にもよりますが、懇親会を開いてくれれば参加しますよ。
そこでざっくばらんに相談にも乗ります。
●つないでくれた飲食店の皆さんへ。
前述した商工会議所や金融機関等の主催対象の方々で、私のブログを見ている人は少ないと思うので、読者の飲食店の方がつないでくれて実現したら、つないでくれた飲食店に行ってお店を見て、無料アドバイスしますよ。
どう？
魅力的でしょ？
ただし、前後のスケジュールによることはご了承ください。
●飲食店が主要顧客である、業務用酒販店や食材卸等の方へ。
社員研修をしますよ。
価格競争や見積り合戦に陥らずに、飲食店のお役に立てて、感謝されて受注できるように。
飲食店が何を考えているのか？
何に困っているのか？
何を望んでいるのか？
それに対してどうすべきなのか？
今もやってますが、これはなかなか効果ありますよ。
★冒頭に書いたように来年の話ですが、私のスケジュールは常に数ヶ月先まで埋まっているので、なるべく早めにお願いします。
お問い合わせはメールにてお気軽に。
ＦＢでつながっている方は、ＦＢメッセでもＯＫですよ。
では、お待ちしてます！
いつもありがとうございます。
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飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
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