シジミ君が手塩にかけて作っている藻塩
幕島でも販売しております
ごりごり(にがり塩)¥600
さらさら(藻塩)¥500
在庫がある限りお分けできます
店頭販売のみとなりますので、ご希望の方は声をかけてください
よろしくお願いします
一袋¥600
こちらは肉料理におすすめ
もちろん魚にも合います!!
一袋¥500
魚介類にはこっちの「さらさら」!!
ワイルドな味付けを楽しみたいなら「ごりごり」も試してみてください^^
「ごりごり」は神鰤など脂がどぎつい(いい意味で)魚の料理にあいます!!
今の所は冬季限定ではありますがご宿泊のお客様にお出ししている「神鰤鍋」の味の決め手はこの「ごりごり」です。
肉料理全般、この塩を使えば間違いないです^^
「さらさら」はお刺身を食べる時、醤油のかわりにこれを少しだけつけて召し上がってみてください。
魚の旨みがすごーく引き出されます。
皆さんは鮮度の良い魚を食べ慣れていらっしゃるはず、良い塩で刺身を食べるとごまかしが効かず(いい意味で)、釣り上げてからの食卓に並ぶまでの魚の処理に一層チカラが入るはずです^^
イカにもおすすめです!!
出雲の魚を出雲の塩で食す!!
塩にもこだわってみてはいかがでしょうか〜〜
「ごりごり」も「さらさら」も人気商品となり、入手困難です。
うちにもたまーにしか入荷しません。
在庫なくなったら次いつ入荷するかわかりませんので予めご了承くださいませm(_ _)m



