じゃがいもの収穫

テーマ:
皆様
こんにちはYayoi.です爆笑

ご訪問いただき
ありがとうございますルンルン



寒の戻りで
ここ数日
福岡は寒いですガーン

ちなみに
久米島も20度切ったよーと
主人から報告がありました。


ということで
久しぶりの久米島ネタですウインク


先日
久米島にいる主人から
Yayoi.の里帰り先の福岡まで
じゃがいもが届きましたラブラブ



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ダンボールに詰められたじゃがいもたちキラキラ

このじゃがいもは
昨年2017年11月3日に植えた
じゃがいも種芋が育ったものですニコニコ

Yayoi.はこれで
3回目のじゃがいもづくり。

慣れたものですラブラブ


そうそう!
じゃがいもと
玉ねぎは
畑仲間で共同で作っています。

Yayoi.は
参加できませんでしたが
畑の仲間たちが
3月18日(日)に
掘ってくれました爆笑


今回収穫したじゃがいもの
昨年のじゃがいも種芋の植え付け時の過去記事はこちら



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手前にあったデカイじゃがいもを撮影キラキラ

福岡の実家の近所で
野菜づくりしている人に
おすそ分けしたら


うちの主人が
作っているじゃがいもより
立派びっくりキラキラ


うれしいですねラブラブ



さあ
このじゃがいもで
何を作ろうかしら!?



沖縄らしく
「シリシリ」を
作ってみることにしました。

沖縄の方言
しまくとぅばで
「しりしりー」は
千切り炒めです。

シリシリといえば
人参シリシリや
青パパイヤシリシリがあります。


しかし
Yayoi.は
久米島産じゃがいもの
じゃがいもシリシリが大好きピンクハート


簡単に
じゃがいもシリシリの作り方を
ご紹介しましょう照れ




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1、千切りにしたじゃがいもを水につける。


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2、しばらくしてザルにあげ、キッチンペーパーなどでじゃがいもの水気をとる。



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3、フライパンに油をひき、シーチキンの汁気をいれ熱したら、じゃがいもが少し透明になるまで炒める。


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4、半透明のじゃがいもをフライパンの端によけ、空いたスペースで炒り卵をつくり、汁気をとったシーチキンとともにからめる。


と出来上がりラブラブ


じゃがいもレシピとしては
簡単でしょラブ


また
調味料は
使わなくとも
シーチキンの味だけでOK!!


彩りが欲しい時は
人参やピーマンの千切りを
少しいれたり

パセリをちらしたりしてもOK!


Yayoi.は
大好きなので
ペロリと食べてしまいますもぐもぐもぐもぐもぐもぐ

是非お試しあれラブ



そして
今月の
久米島ブロガーズのテーマは
「料理」ですOK

Yayoi.は
このやよいのものづくりブログの
テーマ別「久米島ライフ」で
野菜の収穫時に
ときどきレシピを書いています。

そちらも
参考にして
沖縄や久米島で収穫できる
お野菜をお楽しみあれルンルン




・・・・・・・・・

 

Yayoi.はこの度

久米島移住促進プロジェクトの一環として

久米島ブロガーズの久米島島ぐらし認定ブロガーになりました。

リンク集はこちら

 

沖縄の離島の久米島ネタ

ときどき福岡ネタを

そして

「やよいのものづくり」の作品たちを

紹介しています

次回をお楽しみに!


Yayoi.の作品に出会える場所をご紹介します。

*作品発表中心のインスタグラムyayoinomonodukuriをはじめました。

・沖縄県久米島フェリーターミナル内「たましろ屋」にて

・福岡県福岡市博多区 博多マルイ2階4階「La Cachette FumuFumu」にて(和小物中心)

・福岡県北九州市小倉北区 アミュプラザ小倉西館3階に「La Cachette FumuFumu」2月10日より開店。

(リバーウォーク3階内「La Cachette FumuFumu」2018年2月25日で閉店)

・福岡県行橋市

「ものづくりroomポワン」にて(和小物中心)

 

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*心に花を咲かせます*

やよいのものづくり Yayoi.