料理三昧

本日のアルデンテルーム　いかがでしたか
静岡県と愛知の一部の方以外は、Lismoで聴けるよん。

そしてこれが先日行ってきた三崎で食べたおすし。



お店の方おすすめの　胃袋　牛ミノと食感も同じ



お土産もいろいろ買いました。これはマグロのテール
マグロ専門店ならではの商品だね。



薄切りならステーキでもよかったんだけど
かなり肉厚の骨付きだったので
洋食やさんのレシピを忠実に再現しテールシチューを作ったよ。
行程が面倒ではあったけど手間ひまかけるとやっぱり美味しい！



今日はご近所さんから採れたての絹さやを頂きました。
いつも私が喜ぶので　あげ甲斐があると喜んでくれてます。
私は顔に食いしん坊ぼくろがあるとおり
食べるものには不自由しないというか、
たくさん美味しいものを食べに連れてってもらったし
子供の頃から母に料理の手伝いをさせられてたおかげで
食べる事、作ることも大好きになりました。
母に昔から　料理は愛情だよ　とずっと言われてきたけど
本当にそうだなって思います。

けど私、料理上手なイメージ全くないよね　あはは。