いのちの玉子焼き。
と言えば大袈裟ですが。(汗)
料理家・辰巳芳子さんの
『いのちのスープ』の根底にある愛。
いのちを支える食。
医食同源。
そして
これぞ料理の原点。
と思うわけであります。
二女みーたんが熱発。
まさかの早退。
母『ご飯は？』
娘『食べたくない…』
母『なんか食べなきゃ…』
娘『玉子焼き、食べたい…』
食欲がない場合における
玉子焼きの重み。
一口の玉子焼きの中に
できるだけ栄養を投入できないか？
と思いめぐらし、
『まごわやさしい』玉子焼きを作る母。
ま…豆は大豆
ご…ごま
わ…ワカメの海藻類はひじき
や…野菜は人参と葱
さ…魚はシーチキン
し…しいたけのキノコ類でとっただし汁
い…イモはジャガイモ
どうか
早く良くなりますように。
季節の変わり目、
皆様も、どうぞご自愛ください。