色味がキレイなので
おもてなしにも良いですね!
簡単だしね
大根…3cm、パプリカ…赤・黄各一個
酢・水…100ccずつ
塩…小さじ1、砂糖…70g、ローリエ…2枚
- 大根は薄いイチョウ切り、パプリカは一口大に切る。
- 熱湯消毒した瓶に1を入れる。
- 鍋に酢などの調味料を入れて沸かす。
- 2に3を入れる。上にラップで落とし蓋をして常温で冷ます。
- 冷めたら冷蔵庫に入れ、1週間くらいはおいしくいただけます。
色味がキレイなので
おもてなしにも良いですね!
簡単だしね
大根…3cm、パプリカ…赤・黄各一個
酢・水…100ccずつ
塩…小さじ1、砂糖…70g、ローリエ…2枚