鶏肉のトマトソース煮
トマトソースとトマトジュースと
トマトケチャップを入れて鶏肉を煮込んだもの
最初に鶏肉を焼いて少し焦げ目を
付けるのがポイントらしい。
アクセントで
親戚繋がりで鶉の卵投入
彩でブロッコリーも
これは、
リゾットとかパスタとかにしても合うと思います。
ラーメンも…(・・?)
さらに、この日の炊き込みご飯は
春なので桜海老とホタルイカをぶち込んで見ました。
ホタルイカ自体を食べると結構なお味、少し潰して入れた方がよりホタルイカが感じられたかなぁ(￣∇￣)
このアンバランスな料理も漢の料理の醍醐味（笑）
