にんにくとアンチョビにトマトとスルメイカと蕪。塩気が効いたスパゲッティ。
■材料
・スルメイカ（食べたいだけ）
・蕪（食べたいだけ）
・トマトピューレ（適量）
・アンチョビ（適量）
・にんにく（適量）
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・オリーブオイル（適量）
・塩（適量）
・白ワイン（適量）
■作り方
1.刻んだにんにくとアンチョビをオリーブオイルで弱火で炒め、香りが出たら、ぶつ切りのスルメイカと蕪を投入して炒める。
2.トマトピューレと白ワインを加えて煮る。塩で味を調整する。
3.茹でたスパゲッティを加えて絡め、盛り付けて完成。
間違いない旨さ。ワインも進む。
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