変わり続けるマインドを持つ変態仲間達が一堂に介する、変態の会に参加した時の会場が、カラオケができる素敵ルームで、本格的な中華が食べられる店。こういう業態、都会とかじゃないとできないよなぁ。って思ってたら、割と料理もちゃんとしていてびっくりした。飲み放題を加えてもそんなに高いわけじゃないしね。
まずは前菜。うん、ちゃんとしてる。豆腐干とかもあるしね。
四川よだれ鶏、生くらげと紅芯大根のシャキシャキ和え 、干し豆腐の自家製叉焼和え 、上海ソーセージ。
海老が紹興酒で蒸されてやってきたりとか、
五目春巻も、なかなかちゃんとしてる。
モンゴウイカの大葉炒めに、
この牛肉の炒めも、オイスターソスの旨味がしっかりのっていて、いいね。もりもりいける。極太肉な青椒肉絲。
花椒がしっかり振られた麻婆豆腐も、いい辛さ。なんだいいじゃないかいいじゃないか。
そして、あんかけチャーハンと
杏仁豆腐で終了。
わりとちゃんと美味しくて、大人数でわいわいカラオケでもやって〜ってな時に最適だなぁって思ったのと、これ、都会だからできるんじゃないかなぁとも思ったりしちゃったり。
スプラッシュ （中華料理 / 銀座駅、日比谷駅、内幸町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
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