渋谷マークシティ裏にこっそりあるわりには、結構賑わっている道玄坂バル 克ツ。
国産ワインと朝挽き大山鶏をメインとしたバルということで、いろいろ楽しんでみました。
突き出し的に出てきたガーリックトーストをかじりつつ・・・
まずは、ポテトサラダ。実はめっちゃ作るのに手間暇かかっていて、
なんと、肉じゃがを作る要領で仕込んでからポテサラ化するという。
そりゃ、味わいもなんか、コクがあるかんじで、これでワインがちゃんと飲める。
白レバー、なんでこんなに美味しいんでしょう。これだけでワインが進む。
そう・・・基本的に（当然ですが）何食べてもだいたいワインと合います。
バーニャカウダは、標準的。ソースは、ねっとり系。
で、燻製３種。牡蠣燻製にナッツ燻製にチーズ。
ビールでもいけますわ。
呑んでいるワインは全部国産です。
北条ワイン ヴィンテージ 赤 2008（国産のメルロ100％の、鳥取のワイン）
なかなか、がんがん呑めます。
で、この店で絶対食べておいたほうがいい、名物のもも焼き。
焼いたのとか蒸したのとか、和えたのとか、鶏肉の旨いところが、がっつり楽しめます。
で、また呑む。こんどはサントリーの塩尻メルロ2005
牛もあります、なぜか。
ハラミのステーキを和風のソースで。焼き方がいいね。
そんなわけで、がっつり国産ワインを呑んで
わいわい楽しむなら、とってもいいんじゃん？と思います。