野郎飯流・赤味噌おでんの〆の味噌きしめん大量に作った味噌おでんも、終盤につれて飽きてきます。でも、さっさと終わらせたい。仕方ない、きしめん、やりますか。赤味噌おでんに、結構濃いめにとった鰹だしを割り入れて、「すんなり美味しく飲める」レベルまでもっていきます。そうしたら、きしめんを茹でて丼に入れ、汁やら具やら入れて、刻んだ葱を入れれば味噌きしめんが出来てしまうわけです。分量は、本当に適当。どうにかなります。