今回のモニターは、キューピーさんから。
新しいドレッシングができたで～！ってことで、
トマト酢を使ったやつや、ゆずや、
塩ごまや、レモンと、さっぱり系が勢揃いっと。
素材が濃い！ってのが持ち味との事ですが、
いま、食の業界って「濃厚」とか「濃い」とか、
短時間に「旨い」を感じられるように「濃い」ふうに
モノを作ってるからなのか、ベースの味わいが
前面に出過ぎてるなぁ～っていうのが僕の感想。
昆布だしの味（グルタミン酸系）が強いなぁと。
そりゃ、大抵のもんは旨く感じられるかなぁ？と思いました。
さて、これで何か作ってみますかね。
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ