今年のサンクスギビングディナーは | Minotake+(ミノタケプラス)in Boston

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2016年10月から主人の転勤でボストン駐在、駐在は2回目。結婚して6回、人生14回目の引越し。お気に入りに囲まれた自分の身の丈(Minotake)に合った生活を目指しています。アスペルガー症候群の変人夫とミドルの男の子と三人暮らし。料理とお菓子作りが大好き

実はターキーを焼いた事が無い私😅
いつも友達が焼いてくれてたからね。
今や巷はターキーで溢れてます。
買い物も大行列だしね。



今年は家族3人だけだから 
鴨のオレンジソースにしようと、
ターキーを尻目にダックを探す私😄



左側の鴨の胸肉、オレンジ、レモン、
オレンジジュースも買いました。


典型的なサンクスギビング料理は
*ターキー+クランベリー or 
グレービーソース
*マッシュポテト
*グリーンビーンズのキャセロール
*パンプキンパイ
勿論家庭に寄っても多少は差があります。

まぁ、日本の伝統的なお節も
地方や家庭に寄ってそれぞれ違うのと
同じだよね。


だけど我が家はターキーは
そんなに好きじゃない。
今までは料理上手の友達のパパさんが
しっかりと脂を回し掛けながら
ターキーを焼いてくれたから
ジューシーで美味しかったのよね。


鴨のオレンジソース、
美味しいけど手間が掛かる。
そしてそんな時ほど、
偏食のうちの子はあっという間に
食べ終わって、
「お代わりが欲しい」
と言うのよね😅



ミドルスクールは水曜日の午後から
週末までお休みだから、4.5連休。

私は火曜日に出る統計学のテストを
水曜日中に終わらせて提出してから
ゆっくりとサンクスギビングホリデーを
楽しむ予定、そうなって欲しいわ。
サンクスギビングホリデーの最終日に
提出なんてイヤだもん。
さっさと提出してさっぱりしたいの。


うちの子が
「料理を手伝いたい」
と言ってるから、彼の大好きな
チョコレートケーキを一緒に作ります。


アメリカの伝統的な料理じゃないけど、
サンクスギビングホリデーは
家族やみんなに感謝をして
一緒に温かい食べ物を食べる日です💕