美しい花巻の作り方（後半）～夏の薬膳料理教室報告2-2～

（★前回のブログの続きです。）

　(6) (5)の生地をもう一度休ませ、発酵を進め、

　　　ちょうど良くふくらんだところで、

　　　蒸し器に入れます。

　　　　　　　15分程蒸して出来上がり

できたて、熱々、フカフカの花巻と包子。

その美味しさといったら！

参加された皆さんも、私も感激でした。

Ｔ先生、ありがとうございました！

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