宮島のお土産物屋さん
やまむら商店  店番便り
店主の山村ゆう子です。


外国人が日本酒の試飲をされる時に


初めてかどうか
日本酒をよく飲むのか
どこの国からきたか
など、まず色々質問します。



初めてなら、フルーティーな、熟したメロンのような香り系が好まれるみたい

醉心(左)は甘口、旭鳳(右)は辛口で
どちらもフルーティーな香り系



典型的なタイプを!と言われたらこちらをご提案することが多いです


典型的なタイプ(Typical  ティピカル) の定義はムツカシイけど、


普段に飲む、香り系でないタイプで
食事と一緒に長い時間楽しめるタイプとしてご提案



今日はスウェーデンとメキシコ(日本酒は初めて)のお客様が宝寿を試され

めっちゃ美味しい!

と言って頂きました。



日本酒を初めて飲まれるかただと

「ストロング!」

と言われることが多いのですが、
テキーラやウォッカを飲まれる方なら


好みに合うのかな?


試飲のやりとりは、私がとても勉強になります。



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