カレー探偵、やみちゃん です。
マレーシア遠征 2022 晩秋
第５章 ペナン島 編
#34 レッドガーデン
レッドガーデン・フードパラダイス
バトゥ・フェリンギ・ビーチからジョージタウンに戻り、良い感じに日も暮れかけた頃、向かったのはペナン最大級にしてもっとも有名なフードコート「レッドガーデン」。
ガイドブックなどには必ず紹介され、「迷ったらとりあえずここに行けば何でも食べられる」と書いてあります。
観光バスを含め、83台以上が軽く駐車できる広大な駐車場を完備。
中華系の資本なので、漢字表記が目立ち、アルコールもＯＫなのが特徴。
店内、めちゃくちゃ広いです！
お店（ホーカー）も100軒はくだらない！！
客はまず座席を確保してドリンクをオーダーしてから、各ホーカーを巡回して料理を注文し、座席に戻ります。
自分の座席番号を伝えておけば、料理が出来上がり次第、各ホーカーのスタッフが席まで運んでくれます。
あと＋２なら「逆やみ」だったのに！！
とりあえずタイガービールでぶったるんだ夜。
大びん、18RM（550円）。
・・なんとも圧倒的！！
こんな風に非常に多くのホーカーがあり、たしかに中華系（およびニョニャ料理）であれば、ここに来たら何でも食べられる感じ！！
その一方で、”純粋なマレー料理”は、こういった中華系フードコートには皆無です。
客層も中華系市民（プラナカン）と海外からの旅行客がほとんどでした。
まあ、ムスリムはここには来ませんちゃね。
※（マレー人の国である）インドネシアとは異なり、マレーシアには福建系移民が多く、特にペナンには多い。
チャークイティオ（炒粿條）チキン卵 8RM（245円）
まずはマレーシアの国民食の１つ、チャー・クイ・ティオ。
直訳すると、”米麺 炒め”。
フォーみたいな平麺です。
海老っぷり！！
これ、豚のラードと醤油で海老や卵を炒めて米麺とクタクタ・もっちもちに絡めてあるジャンクな料理なので、味は美味しいに決まってるやつやー。
※背徳感あります。
バクテー（肉骨茶） 15RM（459円）
これも超・有名な料理ですね！
例によって八角ぎんぎん、富山ブラックラーメンみたいなガン黒なのがマレーシアンスタイル。
（通称、「黒バク」）
※一方、シンガポールスタイルは透明な塩味スープなので「白バク」と呼びます。
見た目の色の濃さほどはしょっぱくないです。
具材が豊富！
骨付き豚肉、エノキ、湯葉、しいたけ、厚揚げなど。
ニンニク＆チリな”謎薬味”を加えると、ぐいーーん！となり、さらに美味くなりました！！
全身から汗が。
発汗作用ありまくりの薬膳ですちゃ！！
私が退店する頃（21：00）には、さらに混んできて広い店内がほぼ満席！！
ちなみに、ネットでは84番ブース「フライドオイスター」のホーカーが人気のようでしたが、店の番号がいろいろ惜しいので私は利用せず。ぶわ。
ここは複数人でわいわい楽しむのが良いです！
■レッドガーデン
星4.0
#35 ブルーマンション
「レッドガーデン」のすぐ裏側に、冗談みたいな感じですが、「ブルーマンション」という有名なスポットがあります。
まさに赤と青のプラナカン・ナイト。
すごく美しいんですよね、これがまた。。
ここは、かつてペナンで財を成したプラナカンの豪邸跡なんです。
邸内ツアーは朝９時から。
夜９時だったので、当然もう閉まっていました。ぶわ。
残念ですが、外観写真のみ撮って宿舎へ戻りました。
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
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■カレー遠征2022晩秋・マレーシア 編（ＫＬ、マラッカ、ペナン）■もくじ
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12775145261.html
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