慈恩寺田作☆おいしい農産物を作る電子機器エンジニアの農業と山里記録
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エンジニアの山里農園、おいしいお米、食料を作る農業記録 山里、特有の食べ物も紹介していきます。
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にんにくが発芽
今秋に植えたにんにくが、発芽して伸びてきてました。
これから、冬の雪の下で春を待ちます。
収穫は、夏なので、8カ月程度土にいます。
かりんの実です
かりんの実が実ってきました。
これは、かりん酒にします。
かりんは食べると、少し苦くあまりおいしくは無いです。
香りがいいので、部屋においておくといいです。
そばの刈り取り
そばの実を熟し、刈り取りをして、干しています。
これで、何日か干して、脱穀します。
それを、粉に挽きます、それで新そばが食べられます。
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