上級食育指導士☆マイペース子育て日記 -4ページ目

上級食育指導士☆マイペース子育て日記

日々の出来事、栄養の話、食育の話、お料理の話を私らしく発信できればと思っています。

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晩御飯 ○鶏胸肉とキノコの中華マリネ ○こんにゃくの甘辛焼き ○もずくと水菜の味噌汁 ・ もずくがピロンとなってるのはご愛嬌で😂 今日も一日講演会へ行っていました! 今だからこそ聞きたい話がいーっぱい聞けました✨ やはりこのウイルスによるピンチから生き残るには、自分の身体を強く、ウイルスや菌にとって居心地の悪い身体にすることが大事❗️ ウイルスが居心地が悪いって?? ウイルスは乾燥していて温度の低いところを好むと言われています。 体温が高く、しっかりと潤った身体は、ウイルスなどが侵入しても、増殖しないまま排泄されていきます。 温める食事 出せる力(腸内細菌に嬉しい食事) しっかり休養 適度な運動 これに尽きるなと思いました。 そこまでめちゃくちゃに難しくないでしょ? 今日からやれること1つずつ変えていきましょう❣️ マスクやアルコール除菌などの対策は効果がないとも言われています。正しい知識をもって、予知予防していくことが何よりも大事だなと改めて感じました✨ ・ そのほかにももっともっとたくさんのことを学びましたが、今日はこのくらいにして😁 今日から気ままにレシピ紹介していきますよ〜 ・ 『鶏胸肉とキノコの中華マリネ』 作りやすい分量 ・鶏胸肉 1枚 ・しめじ 1株 ・エノキ 1株 ・厚揚げ 1枚 ・塩麹 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・万能だし醤油(めんつゆに代用可)  大さじ2 ・オイスターソース 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・ごま油 大さじ2 ・ 作り方 ①鶏胸肉をそぎ切り→細切りにする ②塩麹を揉み込んでおく ③キノコをレンチン ④トースターで厚揚げを焼く ⑤③④に調味料を全て入れて混ぜておく ⑥①に片栗粉をまぶして多めの油で焼く ⑦⑤に焼き上がった鶏胸肉を入れてよく混ぜる ・ 私の作る料理は簡単分量が多いです☺️ 我が家で使っている万能だし醤油は、めんつゆや、醤油+みりんでも代用できますよ! 万能だし醤油作りも、リクエストありましたらいつでもやれます❣️ マリネなので、少し味が染みると美味しいです!朝作って夜食べるがちょうどいいかも? 私も実際朝作って夜食べました😁 ぜひお試しください❣️ ・ #晩御飯 #マリネ #眠くて限界 #食育 #上級食育指導士 #身体を強くする食事 #一番の対策 #間違った食事法 #食育 #上級食育指導士

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