とり貝・真さば・いさき・毛がに

  
   
 
最近の魚です。

江戸前のとり貝
型が大きく身も厚くて甘いです。

青森の毛がに甲羅詰め
毛がにの身を甲羅に入れた物で中の蟹味噌が入っていて美味しいです。
前は少し小さな殻が混ざっていたが最近は殻は入っておりません

大分の釣り真さば
豊後水道のさばで脂は無いけれど、さばの味がして美味しいよ

山口のいさき
時季てきに脂はのっていないと思ったが・・・乗っていた 
脂が無くても美味しい魚だよね
今日のいさきは大きい！

魚は美味しいよね