２０２５ カキ尽くしのフルコース（前日までに要予約）

「お待たせいたしました。」

２０２５年のカキのフルコースのメニューが決まりました。

寒さの深まりとともにカキは、旨味を増します。

シーズンで一番美味しくなるこの季節のカキを

ぜひ、フルコースでお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフ　垣内

２０２５　カキ尽くしのフルコース

（前日までに要予約）

1/１６（木）～3月中旬頃

（期間についてはカキの状態をみながら決めますのでお問合せ下さい）

ＭＥＮＵ

カキとスモークサーモンのミルフィーユゼリー寄せ

と自家製スモークサワークリームソース

オイスターヴァリエ（カキのオーブン焼き5種）

ヤマライ風オイスターチャウダー

カキと瀬戸内真鯛のシャリアピン

玉葱ホワイトソースグラタンカレー風味

お口直しのシャーベット

牛ロース肉のキューブステーキとカキと木の子の

ベーコンロール　人参のピュレと春菊のブレゼ

赤ワインソース

デザート

コーヒー又は紅茶

￥７０００（税金別）

「ディナータイムは、サービス料１０％をお願いしております。」

※仕入れと仕込みの関係上、できるだけ前日までのご予約をお願い致します。

※仕入れ等によりコースの内容が大幅に変更がある場合もございます。

※上記コースは特別コースとなっておりますので、ご予約の際に「カキづくしの
　フルコース」とお伝え下さい。

※食材費等の高騰を受けて値段設定が高くなる」ことをご理解くださり、ご容赦くださ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いませ。