□リシュブールです。
 グロフレールエスールですので、見事な香り1000の花束です!
 今回は、バカラのマッセナデカンタに活躍してもらいました。
 リシュブールには、鴨肉とフォアグラで柑橘のカボスに香茸クリームソース仕上げ。贅沢なワイン会になりました。