根曲がり竹やオクラにセルバチコ
季節の野菜のタリアータです!

4500コースの主菜
前菜はアスパラ料理と海老料理です。

合わせたワインは、白ワインがアリゴテで赤ワインはアンヌグロの手がけたローヌワインです。

根曲がり竹