■うなぎの赤ワイン煮

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うなぎの赤ワイン煮
ワインとバターで煮込んだ柔らかい国産うなぎ
赤ワイン白ワインどちらも合います。

4500コース料理の一品です。
この日のワインは、キャンティクラシコ3900でした。