ワイン会の夜

テーマ:
{2F7A489E-F622-4D89-B852-D3D41DBFDD95}

まずは、ボランジェから始まり
ニュイサンジョルジュとクレールミロン

大根を酒粕で煮て、季節の青のりクリームソースで。 地物アスパラや山菜 わらびに芹、コゴミ
赤身肉タリアータはイタリア輸入ペコリーノが最高
仕上げは、グランマニエとイチゴのバニラアイスクリーム