ビューロッジ琵琶 淡海地鶏のすき焼

滋賀県大津市今堅田

ビューロッジ琵琶へお泊り　

琵琶湖　湖畔の宿です。　

琵琶湖を囲む山々　山頂は、雪景色　　　　　　　　　　　朝

お願いした夕食は　宿名物

☆　淡海地鶏のすき焼コース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　ワカサギ甘露煮　　

福の蓋をあけると　近江牛と赤コンニャクのしぐれ煮（左）

水菜と赤コンニャクの酢味噌あえ　　※滋賀特産：赤コンニャク
　

淡海地鶏のすき焼

　　　　　　　　　　　　　　　　　3人前　　※滋賀特産：丁字麩（ﾈｷﾞ左側）形：四角

鍋奉行ﾚｼﾋﾟ
①地鶏皮を焼く　②割り下出し醤油・ミネラル豊富な粗糖・鶏だしを入れ煮る

③野菜を入れ煮えたら　溶き卵につけながら食べる


〆は　”うどんすき”　どうぞ　　　　もちろん地卵



琵琶湖わかさぎと野菜の天ぷら　　　　　　　　茶碗蒸し


柿

ごちそうさまでした。　体ポカポカ　満腹　満腹　

ババ達　残念ながら　量が多くて　肉に　うどん　残してしまいました。

休日前　一泊2食　8500円

トイレ　共同。　布団　自分で敷きます。

Ｎｅｋｏ

朝食　+ご飯+　味噌汁（自家製味噌）+　だし巻玉子
　お味噌汁　美味しかったです。