にんじん葉 ごちそうさま

さつま芋堀をさせて頂いた　知人から　家庭菜園での収穫

大根・辛味大根・チンゲン菜・にんじん葉　沢山頂戴しました。　

主人の好物　にんじん葉の炒め煮　さっそくお料理

1　にんじん葉を　さっと茹で　２～３ｍｍにザックリ切り　軽く水気を絞る。

2　鍋に胡麻油を入れ　挽肉を炒め火がとうったら　にんじん葉もいっしょに

　　炒め　だし・砂糖・酒・醤油・たかの爪で甘辛く煮詰めます。

3　ご飯の上にのせて美味しく頂きます。

　　　　　　　　　

地元産の新米も精米し　ほっかほっかご飯　と　にんじん葉

ごちそうさま　　　　Ｎｅｋｏ