ボンジョルノ!
グラッチェ!!
ボナセーラ!!!
あぁ…、こんなピザが毎日食べられるなら
日本を捨てて、イタリア人に生まれ変わりたい…。
そんな思いにかられる庄内のイタリアンの店。
「穂波街道～緑のイスキヤ～」
田んぼのど真ん中にぽつーんとたたずむお店で、
のどかなロケーションに、
田舎好きのアンテナがびんびん刺激されまくりです～
。
なにやら、
わざわざ、職人さんがナポリに修業に行ったり、
わざわざ、「真のナポリピッツァ協会」の認定を受けたり、
わざわざ、イタリアから石窯を取り寄せたり
…と、わざわざなこだわりが満載で
にわかイタリア人気取り女の期待度もマックスに
。
ここはやっぱり定番の「マルガリータ」をオーダー。
焼きたてのピザは
薄皮で香ばしくて外はサクサク、中はもっちり。
イタリアから取り寄せるモッツァレラチーズと
うまみたっぷりの自家製のトマトソースがたまりません
。
ピザを平らげた後、外に出てみると…
目の前にあるイスキヤの田んぼには
雑草をついばむ愛らしいカモ軍団の姿が
。
（イスキヤで出すお米はカモ農法で作った自家栽培のお米だそう）
やまこ「ボンジョルノ～!!」
カモ助「おめら…ここのうめ～ピザを食べに来たんか？」
やまこ「はい。なんか本格的な感じで、おいしかったです。」
カモ助「そら、いがったなぁ～。この草もええ味しとるぞ。一緒に食うかね？」
やまこ「いや…遠慮しときます」
カモ助「そうか、おいしいのによー。まぁ、また来いや。ねぇちゃん。」
やまこ「はいっ。またぜひ。カモ助さんにも会いに来ますよ～」
イスキヤでは、こんなカモちゃんとの愉快な会話も楽しめます。 （嘘）
■穂波街道～緑のイスキヤ～
住所／山形県鶴岡市羽黒町押口川端37-7
http://www.midorinoischiak.com/?in=7203878