Fri, September 23, 2011

*モニター☆美味安心マヨネーズで鶏ミンチのシイタケマヨ*

テーマ:トースター・デ・シリーズ

レシピブログさんで、モニターで当選した「無添加食品 美味安心マヨネーズ」


マヨネーズって「美容と健康を~」って言う方には、わりと敬遠されるものじゃ

ないかな~?なんて個人的に思います。


ワタシもそっち系のことを話す人間ですが、マヨネーズはスキです^^

でも、どうせなら添加物とかは少ない方がいい。

でも、そういったたぐいのって正直、あんまり美味しくなかったり・・・。

よくある壁ですよね。

体にいいけど、あんまり美味しくないパターン( ´艸`)


でもこの「美味安心マヨネーズ」美味しかった!


そんな美味安心マヨネーズで作ったのは・・・。



レシピ

”トースター・デ・鶏ミンチのシイタケマヨ”


レシピブログのURL

http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/298450

*野菜ソムリエ&ベジフルビューティーアドバイザー☆山女の健美的ゴハン*


--- 材料 ---


シイタケ : 4個          美味安心マヨネーズ : 大さじ1

鶏ミンチ : 大さじ3        塩・ ブラックペッパー : 適量

セロリ : 20g           ドライパセリ : 適量



《 作り方 》


◎ シイタケの軸を切り落とし、軸、セロリをみじん切りにしてボウルに入れ、

   鶏ミンチ・美味安心マヨネーズ、塩、ブラックペッパーも入れて混ぜる。


◎ 裏返したシイタケのカサに1の具材を乗せて、上からドライパセリを

   ふりかけ、トースターで焼いたら出来上がり♪

少し味が薄いな~と思う場合は・・・。


*野菜ソムリエ&ベジフルビューティーアドバイザー☆山女の健美的ゴハン*


つけたし、どうぞ( ´艸`)


セロリのシャキシャキ食感とジューシーな肉厚のシイタケと

美味安心マヨネーズがいい感じに合うんだなー♪


セロリのβ-カロテン油と一緒に摂ることによって吸収率がUP

するんですが、マヨネーズの油分と一緒に摂ることで、そのまま食べるよりいい♪

お肌のうるおいや免疫を高める効果が期待できます。


シイタケは、コレステロールを下げる効果が期待できたり、たくさんのビタミン・

ミネラルを含むので健美的食材なんです^^


シイタケが美味しい季節になってきましたね~♪

あ~楽しみo(^▽^)o


シイタケと言えば、野菜ソムリエ仲間のタカマコイトちゃんちの

タカマ農園10月26日(水)農園見学&BBQがあります!

タカマ農園で育ったシイタケは、肉厚でめちゃくちゃ美味しい!

ワタシの大好物です♪


定員20名で締め切りのこのイベント!

もちろんワタシはすでに申し込み完了o(^▽^)o

詳細&申し込みは→コチラ♪ まで~。


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2011年10月10日(月・祝) 13:30~15:30  野菜ソムリエ協会 大阪教室

【ビューティーファクトリー】第一弾!

自分で器を彩り美しくなれる食空間☆ポーセラーツ

参加費 2500円  定員  20名 詳細&お申し込みは → コチラ♪

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2011年10月2日(日) 13:00~15:00頃 at 京都サロン・ド・オレンジ

NEW冷えは美人の大敵!野菜で体を温めよう~ショウガ&大根~

参加費 2500円  定員7名 

詳細&お申し込みは →  コチラ♪

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Wed, February 02, 2011

*キレイの1品♪ トースター・デ・シイタケチーズトマト*

テーマ:トースター・デ・シリーズ

昨日、紹介したlatteちゃん ちのうましシイタケ。


少しだけ調理。


こんなに大きなカサのシイタケに出会ったんやから、

乗せるでしょ♪乗せるでしょ♪



フライパン・デ・シリーズ(昔から見てくれてる人にはわかるかな?)に

続く第二弾!


”トースター・デ・シイタケチーズトマト” (o^-')b



--- 材料 ---


シイタケ : 2個        スライスチーズ : 1枚

ミニトマト : 4個       パルミジャーノ : 適量

塩 : 適量           ドライパセリ : 適量



《 作り方 》


◎シイタケの軸を切り、カサの裏に塩をふってカットしたミニトマトと

 ちぎったスライスチーズを乗せてオーブントースターで焼く。


◎途中でパルミジャーノをふりかけ再度焼く。


◎ドライパセリをかけて出来上がり♪


*野菜ソムリエ&ベジフルビューティーアドバイザー☆山女の健美的ゴハン*

パルミジャーノを後でふりかけるのは、焦げすぎ防止のためです^^



ジューシーすぎて、口の中の火傷注意!( ´艸`)

あー旨味とじこもっちゃってるね~♪おいし。

シイタケ、トマト、チーズ。

全てに旨味成分グルタミン酸が含まれ、美味しくない訳ないのだよな(´0ノ`*)



切り落としたシイタケの軸は別の料理に♪

軸も超芳醇でビビりました。(*^▽^*)



トマトに含まれる美容ビタミンと呼ばれるビタミンA、C、E(エース)、

チーズに豊富な、これまた美容ビタミンと呼ばれるビタミンB2

昨日も言ったシイタケ食物繊維

キレイ☆キレイの素の一品だ^^

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で、

こないだ のクイズの答え~!


「ニョッコ」でした~♪


なんかちょっと笑ける響きだったり。

ニョッコはニョッキよりもサイズが大きくもあります。


ではでは、本日のクイズっ♪

昨日、食パンネタにしようと思って考えてたら朝、テレビでやってた^^

タイムリーすぎ( ´艸`)


食パンには、「何枚切り」と何種類かありますが、

関西にしかないのと関東にしかないのがあります。

それぞれ何枚切りなんでしょ~か?


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