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Sun, May 17, 2015

*ワタシ的。ディズニーランドより楽しい大阪中央卸売市場♡*

テーマ:野菜・果物
書きたいことがたんまりと・・・

えと。

一昨日は、大阪中央卸売市場に朝から行って参りました♪
メルカートドイの土居さんの紹介で新紙浅さんの所へオジャマo(^▽^)o

珍しい野菜をたくさん見せてもらって楽しい~♪
こちらはレストランさん向けなので珍しいものが多いんですって('-^*)/
もちろん、メルカートドイのアーティチョークもありました♡

見てるだけでワクワクする~♡

そして新紙浅さんでいろいろ教えてもらった後は、いつもお世話になってる
東海商店さんへ♪

美しい果物が目白押し~(≧▽≦)
大好物のマンゴスチンを試食させてもらましたが、んまーーー♡
シアワセでした♪


そしてコレ♪
何に見えますかいね?





タイ産マハチャノマンゴーでした~♪

「キレイに食べたいですか?それとも一番旨い食べ方したいですか?」
と聞かれ、そら「一番旨い方でしょうよ~~~(^з^)-☆Chu!!

ってことで、このバナナむきで(≧▽≦)
完熟なのでペロンとむける。
でもここを見極めれるのがプロやわ~♪


このヤンチャ食べ、めちゃくちゃ美味しいけど、ジューシーなマンゴー。
気つけて食べなビチャビチャなります( ´艸`)
やる時は要注意♡


ぶっさいくな顔でかぶりついたら出来上がり~♪

ワタシにとってはディズニーランドより楽しい、中央卸売市場。
めちゃくちゃ勉強させてもらいました!

新紙浅さんも東海商店さんも「またいつでもおいで♪」と言ってくれます^^
ありがたいです~(^ε^)♪
次は夏まっただ中に行かせてもらおかな~( ´艸`)


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おまたぢから®<経血コントロール>
【神戸方面】
日時:2015年6月27日(土)
≪昼の部≫14:00~16:30 (終了予定) 満席(キャンセル待ち)
≪夜の部≫17:30~20:00 (終了予定) 残3名様
場所:MAMEW  
    神戸市中央区三宮町3-5-4 HK元町ビル504
参加費:5000(事前振込)
定員:各回8名様

お申込み&詳細は→
コチラ♪
 
******************************************************

冷えのメカニズムと冷え撲滅運動
【滋賀方面】
日時:2015年5月17日(日) 10:00~11:30
場所:STYLE  http://style-12.com/
参加費:6000円
冷え撲滅ランチ:1480円 SiEMA CHERiE
お申込み→コチラ♪

【大阪方面】
日時:2015年6月5日(金) 18:30~20:00
場所:L' Atelier acco 
参加費:5000円
お申込み→コチラ♪


******************************************************

南船場・ハワイアンカフェmg様にて
宮﨑ノゾミ監修
☆5color Beauty smoothies

  美白の・くすみ解消の白・アンチエイジングの
  デトックスの・うるおい美肌の黄色
             http://mg-mahana.com/drink/ 

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選べる野菜セットデリバリー監修クローバークローバー

                お申し込み&詳細は→コチラ♪ 
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チューリップ赤アメ村 HOKUHOKU様にて
              宮崎ノゾミ監修 

   ☆飲む美容液うるおい美肌腸内美人と言う名の
                  ビューティージュースが飲めます♪ 

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Fri, September 19, 2014

*蓬莱柿でビックリしたんだと。イチジクvsイチジク*

テーマ:野菜・果物
島根の友達に名物のいちじくを送ってもらいました♪
これを地元の友達に少しおすそ分けしたら「イチジクの概念が変わった!」と
メールが来たので、ちょっとイチジクのこと。

一般的に流通してるのは「桝井ドーフィン」と言う品種。

桝井ドーフィンはアメリカから導入された品種で栽培しやすいことと
日持ちや流通しやすさから、流通してるものの約8割はこの「桝井ドーフィン」

しかし島根でポピュラーなイチジクは「蓬莱柿」と言う品種。
この「蓬莱柿」を食べてビックリしたみたい(^ε^)♪

「蓬莱柿」は中国から導入されて定着したイチジクで「日本イチジク」とも
呼ばれたりします。
日持ちしにくかったり、割れやすいので流通には向かないんですよね。
なのでなかなか希少なイチジクなのです。

イチジクは「無花果」と花の無い果実と書きますが、花は実の中にある
あのツブツブ。
蓬莱柿は、このツブツブが桝井ドーフィンよりもしっかりしてるので
ビックリするみたいですね( ´艸`)
食感が独特やからねぇ。

島根の多伎のイチジクと言えば「蓬莱柿」
機会があれば是非に♪

上が桝井ドーフィン。
下が蓬莱柿。


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≪おまたぢから≫経血コントロールセミナー♪
          生理はハッピーデー!
日時:2014年10月17日(金) 10:00~12:30
場所:神戸市住吉区 住吉駅近郊
    (参加者のみにお知らせ)
参加費:5000円
当日はジーパンやミニスカート以外の動きやすい服装でお越し下さい。
  (こちらで着替えも可)

お申込みは→yamame6969♪gmail.com まで。(♪は@にして下さい)
件名:○月○日 おまたぢから
お名前、お電話番号を明記下さい。
お申込みが確認できましたら、入金先のご連絡をさせて頂きます♪


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2014年10月11日(土)~第2土曜・1クール4回 12:30~14:30

リビングカルチャー梅田教室にて野菜果物講座開催!
詳細&お申込みは→ コチラ ♪
http://search.living-cul.com/client/628390/index.html

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Thu, May 29, 2014

*Welcome☆バナナの花*

テーマ:野菜・果物
こないだタイフェスで買ったバナナの花でお料理~♪
(タイフェスのことは後日!)
おばちゃんとしゃべってたら700円を500円にまけてくれた( ´艸`)
日本やから「ディスカウント」って言ってないのに^^
ええおばちゃんでした♪

さて、実際自分で調理するのは初めてのこと。

タイ人のおばちゃんが「茹でてから」って言ってたので(たぶんそう言ってたハズ)
固い花びらの所をむき始めるところから。

ペロっとまず1枚めくる。


この雌しべみたいのはバナナの赤ちゃん。
これが大きくなってバナナになります♪

やわらかいところが出て来るまでめくりますが、そこまでの間に
なんぼほどバナナの赤ちゃん出てくんねーーーん!(≧▽≦)

こんなに∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

でもよー考えたら木になってるバナナの房ってすごいモリっとなってるもんね♪

やらかいとこが出てきたらとりあえず半分に切ってみるの。

タケノコみたいやな。
てかまだバナナの赤ちゃんいてるやんΣ(゚д゚;)

で、お湯沸かしたりそうこうしてる内に振り返ると・・・。

黒っ!!!!Σ(゚д゚;)

灰汁がぁぁー(-"-;A

そらおばちゃん「茹でろ」って言うわな。
あっ。酢水で灰汁抜きしてもいいみたいですけど。
茹であがってそのまま食べてみたら・・・。

ん~。
「ウマからずマズからず」でした( ´艸`)

んで、おばちゃんは「サラダとか焼きそば」って言ってたのでそうしてみた♪

もちろん焼きそばは「パッタイ」ですよ^^
日本の焼きそばじゃないです。

スゴベジ後で買った空芯菜と合わせたのでさらに東南アジア感が出て
よかったんじゃな~い(^O^)♪
サラダはキュウリやらパプリカやら水菜やらとツナ和えに。
美味しかったよ♪

バナナの花は「ふ~ん」やったので料理のジャマにはならないです♪
でもミネラルや食物繊維も豊富だそうですよん♪
ただ、生でカットした時の食物繊維感見るのはいい勉強になるかも。
若いバナナの皮感が伝わる^^

野菜ソムリエ人生もなかなか長くなって来たらまだまだではありますが
それでも知ってる野菜果物が増えてくる。
久々に調理したことないものと向かい合うのはワクワクするね^^

もっともっと知らん海外の野菜果物とふれあいたいなo(^▽^)o

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ITOHANなでしこ塾 おまたぢから

日時 : 7月14日(月) 18時30分~20時30分頃まで
場所 : グランフロント北館 ナレッジキャピタル ホリスティックラボ
        http://smartcamp.rohto.co.jp/holisticlab

参加費 : 5000円/回 (単独)
       4500円/回 (早割) 6月14日までにお申込み
       4000円/回 (3回セット申し込み)
お申込み&詳細は→ 
コチラ♪

お願い: ジーパン、ミニスカート以外の動きやすい服装でご参加下さい。
       (こちらで着替えて頂いても結構です)

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2014年6月14日(土)~第2土曜・1クール4回 12:30~14:30

リビングカルチャー梅田教室にて野菜果物講座開催!
詳細&お申込みは→ コチラ♪

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経血コントロール<おまたヂカラ>セミナー開催♪
日時: 2014年5月31日(土) 10:30~12:30

          【満員御礼!】

日時: 2014年2月17日(月) 10:30~12:00 【満員御礼!】       
               OR

日時: 2014年3月22日(土) 10:30~12:00 【満員御礼!】
               OR

日時: 2014年3月24日(月) 10:30~12:00 【満員御礼!】

           〃         13:30~15:00 【満員御礼!】      

場所: ハーバルカフェルアン 
       http://www5.ocn.ne.jp/~ruan/about.html 
参加費: 3000円 (只今モニター価格中!)
お願い: ジーパン、ミニスカート以外の動きやすい服装でご参加下さい。
       (こちらで着替えて頂いても結構です)

お問い合わせ&お申し込みは yamame6969@gmail.com までお願いします♪

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             http://mg-mahana.com/drink/ 

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