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Mon, November 30, 2009

*お風呂で野菜?美容によさげなヤーコン購入*

テーマ:ブログ



土曜日、またまた行っちゃいました。



京橋の明月



だってね。



前に行った時に書いたアンケートで¥2000分の食事券が



当たっちゃったんですよ。



(また、当たったんかいっ!って? ありがたい事にw)



なので、前に一緒に行った幼馴染とまた行こうかと。



お鍋の写真は前回載せたので、今回は単品なんかを。



2009112819560000



豆腐のサラダ。



2009112819580000



ユッケ。



2009112820390001



ソーセージ。



キレイでしょ~。



スタッフの方が持って来てくれた瞬間、「かわいっ!」って



言ってしまいました。



これプラスお鍋と冷麺とを食べて、お腹いっぱいすぎて



倒れそうになってました。



土曜日なので、とても繁盛してましたよ。



その後、腹ごなしにスーパー銭湯へ。



お風呂大好き2人組。



スーパー銭湯の入り口に・・・。



2009112900410000



やさーーーーい!!!



地元で収穫された野菜をこうやって販売しているようです。



とてもキレイな野菜たち。



葉物の葉もしんなりしてなくって、みずみずしく、



朝取りなんだと思います。



地方の温泉地みたいやなー♪と言いながら、



食べたことのないヤーコンが売ってたので、お風呂に来たのに、



深夜にヤーコン購入。(≧∇≦)



どんなお料理にしようかとワクワクです。



2009113000140001





お芋じゃないですよ。 ヤーコンです。



【ヤーコン】:ヤーコンは南米アンデス地方原産でインカ帝国の



        前から食べられていた野菜と言われています。



        梨のようなシャキシャキとした食感が特徴。



        特筆すべきは、ヤーコンに含まれる



        フラクトオリゴ糖



        ヤーコンはオリゴ糖の王様と言われています。



        糖と言う位なので、自然な甘みがあり、



        その効果とは、



        虫歯になりにくい。砂糖などのように



        虫歯菌のエサにはならないのです。



        お腹の調子を整え便秘解消を期待。



        水溶性の食物繊維が豊富な上、



        腸の中の善玉菌を増やすので



        腸内美人に♪



        消化酵素や消化器官で分解・吸収されにくいので



        そのまま腸に届く上、低カロリーな食材で



        ダイエットに最適。 



        血液中の脂質異常改善が期待できるので、



        脂質異常症(高脂血症)の改善



        それ以外にも、赤ワインと変わらない



        ポリフェノール含有量を誇ります。



        強い抗酸化作用で老化防止



        コレステロール値の低下



        動脈硬化予防などの



        生活習慣病予防が期待できます。



        体をサビさせない!そんな機能性成分。



        前にこんなのも紹介してますのでよかったら♪



        そんな素敵なヘルシー野菜!



        ぜひ、おいしく食べなきゃね~☆



よ~し!腸内美人メニューでも考えるか~♪ 



  



てかさー!



インカ帝国って言えば、あのマチュピチュですよ!



今から600年程前かな?



あの神秘的な空中都市が栄えた時代からあるなんて!



すごいぞ!ヤーコン!



あーーー。 マチュピチュ行きたい・・・。





        



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Sun, November 29, 2009

*ベジフルハッピースタンプラリー*

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わーいわーい!!!



ベジフルハッピースタンプラリー参加して



プレゼント応募したら、当たったぞーーー♪



ペアディナーチケット当たったぞーーー!



このイベントの為に一緒に西宮のいつじ青果へ行ってくれた



お礼にJと行って来ます♪



Fhjklzzz



なんでもやってみるもんやね♪



ここんとこ、こういう事を発信する上で



プライドやデリカシーのない人に



ムカついてイヤな思いをしてましたが、



そんな向上心のないしょーもない人間の事なんかどーでも



良くなりますね。ψ(`∇´)ψ



あはは。



嬉っ。







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Fri, November 27, 2009

*健康的!でも超手抜き!大根と牡蠣のあんかけ*

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昨日は、会社の人が



「お母さんがいっぱい作ったから、食べて~」と



お野菜たっぷりのちらし寿司をくれました。



帰宅後、早く食べたくってお料理する気分も乗ってこず・・・。



なので、超ーーー手抜きおかずで。



レシピなんてもんじゃないけど・・・。



大根と牡蠣の簡単あんかけ。どうぞ。



--- 材料 ---



大根 : 3cm程度         ☆あんかけ  



カキ : 3個              そうめんつゆ : 適量



そうめんつゆ : 適量        水溶き片栗粉 : 適量



《 作り方 》



大根を1.5cm幅に切り、いちょう切りにして、かくし包丁を入れる。



丼などの深めの器にそうめんつゆを入れ、大根がひたひたに



なるようにして、電子レンジでやわらかくなるまで加熱。



途中で裏返して欲しいのですが、その時にカキを入れて



味をしみこませる。



小鍋にそうめんつゆを入れて煮立ったら、水溶き片栗粉で



あんを作る。



大根とカキができたら、器に盛りあんをかけたら出来上がり~♪



Dfgrerty



そうめんつゆは、各家庭で種類が違うと思うので、適量にしました。



カキはたまたま冷凍庫にあったので。



何でもいいと思います。



消化を良くし、血液もサラサラにしてくれる大根



殺菌作用で食中毒予防も。



野菜ではありませんが軽く【牡蠣】のご紹介。



牡蠣はミネラルである亜鉛の宝庫!!!



地球上の食物の中で、最高の亜鉛含有食品だそうです。



コラーゲンの生成を助けるので、美肌効果



期待できます。



いつも言ってる、コラーゲン+ビタミンC



亜鉛を足すと最強!



コラーゲン+ビタミンC+亜鉛=ぷるっぷるの弾力肌に期待!



なんて素敵な公式♪o(*^▽^*)o



免疫も高めるので風邪予防にも。



亜鉛が不足すると、味覚障害が起きたり、子供の場合



発育不全が起きたりすると言われています。



唇がカサカサになりやすいそこのあなた!ぜひ牡蠣で亜鉛を♪



ただ、亜鉛も過剰症があるので、サプリメントでの摂取は



注意が必要です。



なるべく食物から摂取しましょう。



てかねーーー!この会社の人のお母さんのちらし寿司!



おいしーのはもちろんなんですけど、具材の種類がすごい!



ごぼう、にんじん、しいたけ、レンコン、さやいんげん、



かまぼこ、こんにゃく、じゃこ、マグロの甘露煮。



てか、こんなけ食材きざむだけでも大変ですよ。



さすが、母はすごし。



栄養 : 大根



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





【大根】選びのポイント



葉っぱがついたままの物が売っていれば、是非買ってみて



下さい。葉には栄養がたっぷりつまっています。



葉の色が鮮やかな緑で、みずみずしい物。



葉が黄色くなっている物は古い。



葉が切られている場合は、葉の切り口を見て、みずみずしい物。



根の部分は白くて、ハリがあり毛穴がなるべくまっすぐに



並んでいて、ずっしり重みがあるもの。



青首大根(一般的に売っているのはコレ)は、首の部分が青く、



下の方は白い物。



毛穴が目立って深い物や、しっぽの長い物は避けた方が良い。



カットしてあるものは、カットした部分を見てスが入ってない物を



選ぶ。



★保存方法



1本ままの場合は、新聞紙に包んで野菜室へ。



できれば立てて入れてあげる。無理やろうけどw



葉が付いてる物は、葉からどんどん水分が出て行くので、



買って帰ってきたらすぐに切り分ける。



カットした物は、ラップにくるんで立てて野菜室へ。



~~~野菜には、収穫された時点からどんどん減って行く



    栄養素が多いので、買ったらなるべく早く食べきる事を



    おすすめします。~~~





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